Редакцията на Nutriveda · Обновено: 10.11.2026
Прасковите са меки и ароматни летни костилкови плодове с мъхеста кожица и много сочна вътрешност. Сред най-леките плодове са: 39 ккал на 100 г, или около 58 ккал за една средна праскова (150 г без костилката).
Хранителна стойност на 100 г
| Показател | 100 г | Дял от референтния прием в ЕС* |
|---|---|---|
| Енергия | 39 ккал | |
| Белтъчини | 0,9 г | |
| Мазнини | 0,2 г | |
| от които наситени | 0,0 г | |
| Въглехидрати (общо, с фибрите) | 9,5 г | |
| от които захари | 8,4 г | |
| Фибри | 1,5 г | |
| Калий | 190 мг | 10% |
| Калций | 6,0 мг | 1% |
| Магнезий | 9,0 мг | 2% |
| Желязо | 0,2 мг | 2% |
| Витамин C | 6,6 мг | 8% |
Стойностите са за: сурови жълти праскови без костилките. Източник: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 169928 („Peaches, yellow, raw“), сверено с архива на USDA на 10.11.2026. *Референтни стойности за възрастни по Регламент (ЕС) 1169/2011. USDA дава въглехидратите общо, заедно с фибрите.
Ползи за здравето
Прасковата е предимно вода, затова освежава така добре в жегата. Дава малко фибри (1,5 г на 100 г), 8,4 г естествени захари и по малко калий и витамин C. Силата ѝ е много вкус за малко калории.
Как да избереш и поднесеш
Най-сигурният тест е ароматът: узрялата праскова мирише на праскова. Основният цвят трябва да е жълт или кремав, без зелено около дръжката, а плодът да поддава леко. Твърдите праскови доузряват на плота, не в хладилника – там може да станат брашнени.
Яж ги направо, нарежи ги в кисело мляко или в салата с домати и босилек, или запечи половинки на грил за минута от всяка страна. Нектарините са праскови с гладка кожица и ги заместват във всяко ястие.
Кога да внимаваш
Ако от сурови праскови те сърбят устата или устните, спри да ги ядеш и говори с лекар, преди да опиташ отново – алергията към праскови може да е сериозна. Компотите със сироп са с добавена захар – търси такива в собствен сок.
Често задавани въпроси
Колко калории има една праскова?
Суровата праскова има 39 ккал на 100 г. Една средна праскова, около 150 г без костилката, има приблизително 58 ккал.
Яде ли се кожицата на прасковата?
Да, кожицата се яде. Изплакни плода и изтрий мъха с пръсти, ако усещането не ти харесва.
Каква е разликата между праскова и нектарина?
Един и същ вид са. Нектарината е с гладка кожица вместо мъх и често е малко по-твърда. Можеш да замениш едната с другата.
Свързани записи
Източници
- USDA FoodData Central. Peaches, yellow, raw, FDC ID 169928. fdc.nal.usda.gov
- Регламент (ЕС) № 1169/2011 – референтни стойности за прием и списък на алергените. eur-lex.europa.eu
Тази страница е с информационна цел и не е медицински или диетичен съвет.