Редакцията на Nutriveda · Обновено: 10.11.2026
Черешите са плътни, лъскави костилкови плодове с кратък сезон в края на пролетта и началото на лятото. По-сладки са от повечето ягодови плодове: 63 ккал и 12,8 г захари на 100 г. Малка купа череши без костилки (120 г) има около 76 ккал.
Хранителна стойност на 100 г
| Показател | 100 г | Дял от референтния прием в ЕС* |
|---|---|---|
| Енергия | 63 ккал | |
| Белтъчини | 1,1 г | |
| Мазнини | 0,2 г | |
| от които наситени | 0,0 г | |
| Въглехидрати (общо, с фибрите) | 16,0 г | |
| от които захари | 12,8 г | |
| Фибри | 2,1 г | |
| Калий | 222 мг | 11% |
| Калций | 13 мг | 2% |
| Магнезий | 11 мг | 3% |
| Желязо | 0,4 мг | 3% |
| Витамин C | 7,0 мг | 9% |
Стойностите са за: сурови череши без костилки и дръжки. Източник: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 171719 („Cherries, sweet, raw“), сверено с архива на USDA на 10.11.2026. *Референтни стойности за възрастни по Регламент (ЕС) 1169/2011. USDA дава въглехидратите общо, заедно с фибрите.
Ползи за здравето
Черешите дават естествени захари, малко фибри (2,1 г на 100 г) и калий (222 мг). Тъмночервеният цвят идва от антоцианини – група растителни пигменти. Радвай се на черешите заради това, което със сигурност са: сезонно лакомство без нужда от добавена захар.
Как да избереш и поднесеш
Черешите не доузряват след бране, затова ги купувай готови за ядене: плътни, лъскави, със зелени и гъвкави дръжки. Дръж ги неизмити в хладилника и ги изплакни точно преди ядене. Издържат около седмица.
Яж ги направо, сложи ги без костилките в кисело мляко или каша, или замрази почистени череши за смути. Ако нямаш уред за костилки, кламер или сламка вършат същата работа.
Кога да внимаваш
Костилките са риск от задавяне за малки деца – почиствай плодовете за тях. Голяма купа наведнъж може да причини подуване или разстройство при някои хора.
Често задавани въпроси
Колко калории имат черешите?
Черешите имат 63 ккал на 100 г. Малка купа без костилки, около 120 г, има приблизително 76 ккал.
Много захар ли има в черешите?
Имат 12,8 г естествени захари на 100 г – повече от ягодите и малините. В обичайна порция това все още е умерено количество.
Как да съхранявам череши?
На студено, сухи и неизмити, с дръжките. Измий ги точно преди да ги ядеш.
Свързани записи
Източници
- USDA FoodData Central. Cherries, sweet, raw, FDC ID 171719. fdc.nal.usda.gov
- Регламент (ЕС) № 1169/2011 – референтни стойности за прием и списък на алергените. eur-lex.europa.eu
Тази страница е с информационна цел и не е медицински или диетичен съвет.