Рецепти

Гъста крем супа от праз и картофи със зехтин вместо сметана. Една тенджера, 50 минути, постна и без глутен.

Размачкан кейл с хрупкава ябълка, препечени орехи и дресинг от лимон и мед. 25 минути без фурна, а в хладилника издържа 2 дни.

Скумрия, сготвена върху яхния от домати, картофи и черни маслини с дафинов лист и лимон. Един съд, 55 минути, около 27 g белтъчини на порция.

Меко къри с нахут, сладък картоф, домати, кокосово мляко, джинджифил и спанак. Една тенджера, 50 минути, постно и става за замразяване.

Ябълки с канела под хрупкава коричка от овесени ядки, орехи, малко масло и мед. 20 минути работа, 6 порции, без брашно и бяла захар.

Едър булгур със запечени гъби, лук и мащерка и препечени орехи. Един тиган, 50 минути, постно ястие.

Класическата боб чорба: бял боб, сварен до кремообразно, с лук, морков, червена чушка, домат, джоджен и чубрица. Постна, за 6 порции.

Класическата салата от цвекло с орехи и чесън, с цедено кисело мляко вместо майонеза. Свари цвеклото предварително и салатата става за 10 минути.

Пресни смокини, изпечени с мед и канела, върху студено гъсто кисело мляко с препечени орехи. 20 минути, 4 порции, по 11 g белтъчини.

Цели ябълки, пълнени с орехи, мед и канела и печени до мекота. 10 минути работа, без глутен.